Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée
Cette spécialité fromagère de 8cm diamètre et de 125 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant environ 15 jours. Le fromage est affiné, puis est farçi d'une pâte à la délicate saveur de truffes blanches d'été ( truffe à croûte noire et cœur blanc ). Cette association apporte de la puissance au fromage.
Consommation : Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante.
Conditionnement : pièce
Liste des ingrédients : Lait pasteurisé, sel, truffes blanches d'été 2% ( tuber aestivum ), arôme, présure, ferments
26% MG/PRODUIT FINI
Liste des allergènes connus : lait
Poids : 125 grammes
La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin. 
