Fromage au lait pasteurisé de vache à pâte molle et à croûte lavée
Cette spécialité fromagère de 15cm diamètre et de 500 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant 15 à 30 jours.
Le fromage est à la fin de son affinage farci d'une fine couche de confiture de framboises.
Consommation : La confiture de framboises est sucrée et parfume légèrement le fromage
Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante.
Conditionnement : poids
Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, sel, confiture de framboises 2% ( framboises, sucre, pectine de fruits ), présure, ferments
Liste des allergènes connus : lait
Poids : 500 grammes
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La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
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