Les Tommes Fermières : Le Ribeaupierre |
Les Tommes fermières sont également appelées " Le Ribeaupierre". Elle sont produites et affinées à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé par René. Celui-ci assure l'élevage des vaches, la traite des vaches, le stockage du lait, la production et l'affinage des tommes qui dure au minimum cinq semaines.
Ce fromage à pâte pressée de type raclette a une gamme variée avec environ onze références.
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La Tomme fermière "Le Ribeaupierre" est une tomme fabriquée à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, du même type que le fromage à racle...
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Cet article n'est pas disponible à la vente en ligne
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La Tomme fermière "Le Ribeaupierre" est une tomme fabriquée à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, du même type que le fromage à racle...
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La Tomme fermière "Le Ribeaupierre" est une tomme fabriquée à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, du même type que le fromage à racle...
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La Tomme fermière "Le Ribeaupierre" est une tomme fabriquée à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, du même type que le fromage à racle...
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La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin. 
