Fromage à pâte pressée non cuite
La Tomme fermière "Le Ribeaupierre" est une tomme fabriquée à la ferme de l'Hirondelle à Ribeauvillé. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, du même type que le fromage à raclette. Son goût est très doux. Dans sa recette sont ajoutés des tomates sechées ainsi que des olives noires
Consommation : La tomme fermière se consomme jusqu'à sa DLC, qui est de deux mois environ.
Elle se déguste coupée en dés à l'apéritif, à grignoter avec un morceau de pain, ou bien également en raclette, fondue avec des pommes de terre et de la chacuterie.
Conditionnement : poids
Poids : 3300 grammes
Cet article n'est pas disponible à la vente en ligne
La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin. 
