Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée
Cette spécialité fromagère de 15cm diamètre et de 500 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant 15 à 30 jours.
Le fromage est affiné, c'est à dire frotté à la main non pas à l'aide d'eau, mais avec du Marc de Gewurztraminer. Cette association apporte de la douceur au fromage.
Consommation : Après avoir été conservé entre 4°C et 8°C, ce fromage révélera ses arômes en étant dégusté à température ambiante.
Conditionnement : poids
Liste des ingrédients : Lait pasteurisé de vache, sel, présure, ferments, eau de vie Marc de Gewurztraminer ( traces )
Liste des allergènes connus : lait
Poids : 500 grammes
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La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin. 
