Eau de vie
Comme la mirabelle, la quetsche est une des nombreuses variétés de ce type de fruits cultivées en France : Reine-Claude, Damas Bleue, la Quetsche, Prune d'Ente, Prune sauvage. Ce gros fruit bleu oblong, à la chair jaune et fondante mûrit au mois d'octobre. L'eau de vie produite est réputée pour sa légèreté, sa finesse et même ses vertus digestives.
Dégustation : L'eau de vie de prune se déguste par exemple en Long Drink
Conditionnement : bouteille 0,70 litre
L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé. A consommer avec modération.
La Maison Fischer a obtenu deux médailles d'Or lors du concours général agricole de Paris 2014 pour son munster au cumin 800g ainsi que son munster fermier 800g !
La Maison Fischer a obtenu une médaille d'argent lors du concours général agricole de Paris 2013 pour son munster au cumin.
La Maison Fischer a obtenu une médaille de Bronze lors du concours interprofessionnel du Munster 2013 pour son munster au cumin. 
